Teve início na noite desta quinta-feira (25), em Nova Venécia, o 1º Circuito da Cachaça Artesanal, promovido pela Associação dos Produtores de Cachaça do Norte do Espírito Santo (AproCana).

O evento acontece na Praça Ivo Lobo (Vila Olímpica) e segue até esta sexta-feira (26), reunindo produtores, especialistas, instituições e a comunidade em geral.
A abertura oficial contou com a presença de autoridades locais, convidados e do presidente da AproCana. Após a solenidade, o público acompanhou a abertura dos estandes de exposição e uma atração musical. O primeiro dia foi encerrado com o show cultural de Elias Wagner, que animou e emocionou os participantes.

Programação desta sexta-feira (26)
A agenda desta sexta começou cedo, com o seminário “Boas Práticas e Excelência na Produção da Cachaça”, realizado no auditório do Sebrae, que reuniu produtores para credenciamento e coffee break.
Na sequência, foram realizadas palestras técnicas com especialistas da área:
Alexandre Santos de Souza (IFNMG – Campus Salinas) apresentou o tema “Construindo a Marca Territorial: A Qualidade da Cachaça no Processo de IG”;
Elson da Silva Abreu (IFES – Campus Colatina) ministrou a palestra “Foco Operacional na Caldeira: O Caminho para a Excelência na Produção da Cachaça”.
À tarde, o destaque foi a Roda de Negócios, na Arena do Circuito da Cachaça, com participação de instituições como IFNMG, IFES, Aderes, Sebrae e AproCana.
A programação da noite inclui a abertura da Praça de Alimentação, às 17h30, com degustações e um show culinário comandado pela chef Ediani Gilberti (Delícias EG). Às 18h30 acontece o aguardado lançamento oficial do selo AproCana, um marco para a valorização da produção regional.
O encerramento será marcado por apresentações culturais, das 19h às 22h, com o Coral Italiano Augusto Zaché, o Grupo da Moda Sertaneja e músicas de clássicos sertanejos.
Valorização da produção e da cultura local

O 1º Circuito da Cachaça Artesanal busca fortalecer a produção regional, estimular negócios, promover a troca de conhecimento técnico e valorizar a tradição cultural do Norte do Espírito Santo.
Com uma programação diversificada, o evento coloca Nova Venécia em destaque no cenário estadual e reforça a importância da cachaça artesanal como patrimônio cultural e econômico.

📍 O evento acontece na Praça Ivo Lobo (Vila Olímpica), em Nova Venécia-ES.

Escrito por: Monick Onofre Gonçalves